体よろこぶ、心ほころぶ沖縄スローフードでおもてなし

〜東京・銀座、銀中通りの「沖縄」へようこそ〜
沖縄の大地に耳をすまし、丁寧に育てられた
「島やさい」と「おきなわ紅豚」。
そんな元気な食材にゆっくりじっくり愛情こめて料理しました。
今日も体と心に栄養をお届けします。